طاجن لحم موزه بالزبادي
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو لحم موزه
- 2 عدد بصل مقطع شرائح
- 2 فص ثوم
- 4 عدد طماطم شيري مقطع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبده
- 4 أوراق ورق لورا
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 2 ملعقة تمر هندي
- 1/2 كوب ماء
- 1 كوب زبادي
الخطوات
- تسخن في طاسة ملعقة زبدة مع القليل زيت زيتون ثم توشح اللحم ويضاف لها التوابل والفلفل الاسود والتمر هندي والزبادي وتتبل جيدا
- تنقل اللحم الي الطاجن ويضاف الماء وتتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة حتي نضج اللحم .