لعمل الشوربه :نضع شوربة السمك عالنار وعند الغليان نضع جوز الهند ونتركها تغلي عالنار لمدة ثلاث دقائق ونرفعها من عالنار ونصفيها بشاش ونتركها تبرد ثم نضيف النشا
في طاسه ساخنه نضيف الزيت ثم البصل ويشوح حتي يذبل فقط ثم نضيف قطع التفاح والحنزبيل والتوم والبابريكا ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل الحامي
نضيف النشا لشوربة جوز الهند ونضيفه لباقي الخليط ونضيف الملح والفلفل ونقلب دقيقتين ثم نضيف الطماطم المتسبكه والكرفس والجزر ونقلب
نحضر قالب فرن ساخن قليلا ونضع طبقه من الخلطه ثم من السمك ثم من الخلطه وتزين اخر طبقه بشراءح تفاح وفلفل حامي احمر واخضر تدخل فرن ساخن علي درجة 200لمدة 20ق والف هنا