لتحضير الحشو : تشوح نصف كمية البصل المقطعه جوليان في طاسة ساخنه مع الزيت ثم نضيف الفلفل المقطع شرائح ثم الثوم ويضاف الجمبري

يتم حشو السبيط بالحشوه السابق تحضيرها

عمل الصوص : تشوح البصل علي النار مضافاً اليها الثوم المفروم ثم الفلفل المقطع شرلئح ثم الطماطم البيوريه ثم الطماطم الكونكاسيه ويترك سيبك علي النار ثم يتبل

نضع جزء من الصوص في الطاجن ثم نضع السبيط ثم نضع باقي السبيط ثم نضعه في الفرن علي حرارة متوسطة لحين تمام النضج