طاجن بفتيك رول محشى خضروات
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو لحم اسكالوب
- 2 حبة كوسة
- 2 حبة جزر
- كرات
- فاصوليا
- ورق لورا
- مستردة
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل
- صوص طماطم
الخطوات
- يجهز الاسكلوب ويتبل بالملح والفلفل والمستردة
- يجهز ويقطع الخضار علي شكل اصابع ويوضع واحد من كل نوع في قطعة اللحم وتلف ثم تغلق بالخلة
- تسوي لفائف اللحم في طاسة ثم تنزع الخله وترص في الطاجن ويوضع عليه صوص الطماطم ويدخل الفرن للتسوية