في طاسة على النار نضع السمن ثم البصل ونشوح ثم نضيف اللحم ونستمر بالتشويح حتى يتغير لونها وينسد المسام ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم وبعد غليان الخليط نضيف الملح والفلفل الأسود والكسبرة والثوم المفروم.
نضيف البامية على الخليط السابق وعصير الليمون ونضع المزيج في الطاجن وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ويقدم وبألف هنا.