سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي اللحم، ثم قلبيه من الناحيتين الى ان ياخذ اللون الذهبي . اضيفي البصل والثوم وقلبي جيدا.

تبلي اللحم بالبهارات ، البقدونس والكزبرة ثم اضيفي مكعبات الطماطم ، قلبي المكونات جيدا ثم اضيفي الخرشوف، ثم كوبين من الماء.

اتركي القدر ينضج على نار هادئة مدة ٢٠ دقيقة قبل اضافة البازيلاء، بعد اضافة البازلاء، دعي الطاجن ينضج مدة ٢٥ دقيقة اضافية .

قدمي الطاجن مع الخبز او الارز الابيض. و بالهنا و الشفا