يقطع البصل حلقات او شرائح ثم يحمر فى سمنة مثل بصل التقلية فى طاجن فخار

ثم تضاف اليه الطماطم المبشورة حتى يتسبك ثم يتم اضافة التوابل

ثم تضاف اللحمة و قليل من الشوربة و يترك حتى يتشرب من طعم الصلصة

ثم يدخل الطاجن الفرن نصف ساعة فى الوسط حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا و الشفا