طاجن الفريك بالمشروم
Servings 3
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب فريك
- 2 بصل كبير
- 2 خرشوف
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب مشروم صغير
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- 1 ملعقة صغيرة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- بهارات
- جوزة الطيب
- قرفة
الخطوات
- فى طاسة ساخنة على النار بها زيت يتم تشويح البصل حتى يتكرمل
- ثم يضاف الفريك و يقلب ثم يضاف المشروم و الخرشوف و يقلب و يسقى بالماء
- ثم تتبل بالملح و الفلفل و القرفة و البهارات و جوزة الطيب و يترك على النار حتى النضج
- عند تمام النضج تضاف عصير الليمونة و البقدونس و يقدم بالهنا و الشفا