طاجن السبانخ بالبيض
Servings 4
المقادير
- 2 كوب مرقة
- ملح فلفل
- 6 عدد بيض
- 1 كيلو سبانخ مقلمة و مخروطة
- 1 حبة بصل متوسطة
- 3 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الخطوات
- ترفع البصلة على نار هادئة وتقلب حتى تذبل، يضاف الثوم ويقلب 1-2 دقيقة
- يضاف السبانخ وصلصة الطماطم والمرق والتوابل ويغطى المقدار ويترك على النار
- يصب الخليط فى طاجن وتصنع حفر فى الطاجن وتوضع فى كل حفرة بيضة دون خفقها، وترش بالملح والفلفل يوضع الطاجن فى الفرن حتى يتم النضج