Go Back
–+ servings
Print Pin

طاجن الديناميت

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 2 عدد بيض
  • 1 ثمرة باذنجان رومي مقطع مكعبات ومقلي
  • 1 كوب بطاطس مقلية ومقطعة مكعبات
  • جبنة موتزاريلا
  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 3 فص ثوم
  • 2 معلقة كبيرة جزر مبشور
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • في بولة نضع عصير الليمون ثم الخل والثوم والجزر ونتبل الخليط بالكمون والملح والفلفل الاسود ونقلب ثم نضيف الباذنجان والبطاطس ونقلب.
  • في بولة أخرى نكسر البيض ونتبله بالملح والفلفل الاسود.
  • نضع خليط الباذنجان بالبطاطس في طاجن الفرن ثم البيض ونرش على الوجة الجبنة الموتزاريلا وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه ثم تقدم وبألف هنا.