Go Back
–+ servings
Print

طاجن الدجاج المشرمل (دجاج بالليمون والزيتون )

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, ديتوكس (ماء مطهر ), طبق رئيسي, وجبة متكاملة
مطبخ دجاج, طبق رئيسي, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء
Keyword دجاج بالليمو والزيتون, طاجن الدجاج, طاجن دجاج مشرمل
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة 30 دقائق
Servings 4
Author ام عمر باعثمان

المقادير

  • ¼ كوب زيت زيتون
  • القليل من زعفران منقوع فى ¼ كوب مياه
  • ½ حزمة كزبرة مفرومة
  • ½ حزمة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ ملعقة كبيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
  • 4 عدد ليمون
  • 1 عدد دجاج حجم كبير
  • 4 عدد ليمون مخلل
  • 6 عدد زيتون مخلل
  • 4 عدد بصل مقطع شرائح

الخطوات

  • نقلب جميع البهارات مع الزيت والليمون ونتبل به الدجاج
  • ونضع بصل مقطع من فوق وتحت ونتركه اقل شيء ساعة يشرب من التتبيلة
  • ونضعه في الفخار وندخله الفرن حوالي 90 دقيقة علي درجة حرارة 180
  • ونزينه بالزيتون والليمون وبالعافية