فى حلة على النار نضع الزبدة ثم الثوم ويشوح قليلا ثم يضاف البروكلى والقرنبيط والفلفل
نغطى الحلة حتى تمام نضج الخضروات
فى الخلاط نضرب مكونات البشاميل ( الدقيق والكريمة واللبن والملح والفلفل ) حتى تمتزج المكونات جيدا
نضع مكونات البشاميل بعد خلطهم فى حلة ساخنة بها زبدة ونستمر فى التقليب حتى يصل قوام البشاميل للسمك المرغوب فيه .. ثم نضيف جبنة موتزاريلا وبقدونس ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس
فى صينية الفرن نرص الخضروات الناضجة ثم نضيف البشاميل
على الوجه نرش الجبنة الموتزاريلا وقليل من البقدونس وتوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة .. وتقدم ساخنة