طاجن الباذنجان باللحم
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو باذنجان
- 5 حبات طماطم مقطعة حلقات
- 2 حبات بصل مقطع حلقات
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 2 ملعقة طماطم صلصة
- 1 كوب ماء
- ملح
- فلفل اسود
الخطوات
- نحضر طاجن فرن ونرص بداخله الباذنجان والطماطم والبصل بشكل راسي حتي يكتمل الطاجن ويوضع فوقة صوص الطماطم
- يدخل الطاجن فرن ساحنة علي حرارة 200 ولمدة 45 دقيقة وترش الموتزريلا علي الوجه حتي تسيح