تقطع البطاطس والبصل شرائح والطماطم تقطع قطع صغيرة
فى طاسة على النار نسخن الزيت ثم نضع شرائح البصل ونتركها قليلا ثم نضيف البطاطس للتتحمر قليلا ثم نضيف الطماطم ونتبلهم بالملح والفلفل والروز مارى
نمرر شرائح الديك الرومى على الدقيق ونحمرها فى الزيت
فى صينية الفرن نضع البطاطس والبصل والطماطم فى الاسفل ثم شرائح الديك الرومى والموتساريلا عاى الوجه مع الزعتر وزيت الزيتون
وندخلها الفرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة
وبالهنا والشفا