يحضر التوست ويقطع اطرافة ثم يرص في صينية بايركس ويدهن بالجبن الكريمي .
تجهز الحشوة : تشوح بصل علي النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الالوان والطماطم المقطعة وصلصلة الطماطم ثم تضاف لهم التونة وتقلب وتترك الخلطة لتبرد .
تضاف خلطة التونة علي التوست بالصينة ويضاف طبقة اخري من التوست علي التونة
في بولة تخلط القشطة +المايونيز لعمل وجة صينة التوست وتصب علي الوجة قبل دخول الصينة الفرن لمدة 10 دقائق وحتي احمرار الوجة ثم تخرج وتقطع وتقدم بالهنا والشفا