• 1 دجاجة وسط
• 1+1/2 كيلو بطاطس
• 1 لتر عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة
• 2 حبة بصل كبير جوانح رفيعة جدا
• 2 حبة فلفل رومى اخضر
• 2 فص ثوم
• 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة بهار
• 1/2 ملعقة صغيرة بردقوش
• 1/4 ملعقة صغيرة حبهان
• 2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت

لتتبيل الدجاجة

• 1 حبة بصل مبشور
• 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
• 1/2 ملعقة صغيرة بهار
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة حبهان
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة