صينية الدجاج و الفطر
Servings 6 افراد
المقادير
- 6 ثمرة بطاطس بيوريه
- 2 12 كوب كريمة
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو
- 12 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 200 جرام دجاج مكعبات
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 400 جرام مشروم طازج
- 1 كوب جبنة مبشورة
- 12 كوب حليب
الخطوات
- نغلى المرق في وعاء علي النار مع الاوريغانو وجوزة الطيب
- يشوح الدجاج في قليل من زيت الزيتون والزبدة، ويضاف له البصل والثوم مع الملح والفلفل و جوزه الطيب ثم يقلب الي ان ينضج ويمتص السوائل.
- يدهن قالب الفرن بالزبدة ثم يرش الارز ليغطي القاع بالكامل.
- توضع فوقه طبقة الدجاج المفروم المعصج بالبصل وتغطي طبقة الدجاج المفروم بالمشروم المقطع.
- يسقي القالب بالمرق المحضر والكريمة ثم ترش الجبنه علي الوجه و يخبز في فرن حار من ٤٥ ل ٦٠ دقيقة.