نضع الطماطم في الخلاط ، يتم تصفيتها جيدا .
في حلة نضع عصير الطماطم بعد تصفيته ويترك حتي يجف منه الماء تماما.
في حالة الرغبة في كل صوص كاتشب يتم اخذ كمية من الصلصة ف وعاء اخر.
لتكملة الصلصة نضع عليها لمون كمادة حافظة والنشا المذابة لتعطي قوام مظبوط للصلصة.
في الوعاء الاخر الخاص بصوص الكاتشب نضع توم وبصل بودرة ربع كوب من الخل و ربع كوب من السكر وقليل من الملح.
يقلب الخليط جيدا ويترك ع نار هادئة حتي يصبح جاهز للتقديم.