• 1/2 كيلو لحم خروف مفروم ناعم
• 5 ثمرة طماطم مفرومة بدون بذر
• 2 ثمرة فلفل حار
• 2 ثمرة بصل مبشور
• 12 كوب زيت نباتى
• 4 ملعقة دبس الرمان

العجينة

• 3+1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة خميرة مذابة بكاسة ماء فاتر
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء فاتر
• 1/2 كوب زيت
• 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1/2 ملعقة كبيرة بكينج بودر