Go Back
–+ servings
Print Pin

صدور دجاج بعصير البرتقال وصوص الكرفس

وجبة اكلات قليلة السعرات, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 35 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 2 قطعة صدور دجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب عصير ليمون

صوص الكرفس

  • 5 عود كرفس
  • 1 حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب كريمة لايت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم للتزيين

الخطوات

  • تغسل الفراخ جيدا وتوضع فى بولة ويضاف لها القرفة والملح والفلفل وعصير الليمون وتترك فى التتبيلة نصف ساعة
  • على جريل ساخن نضع قطع الدجاج حتى تأخد لونا
  • فى صينية فرن نرص الدجاج ونضيف له عصير البرتقال وندخله الفرن على نار عالية أول ربع ساعة ثم نار متوسطة حتى تمام النضج ( من الممكن أن نغطيه بفويل حتى النضج )

صوص الكرفس

  • فى طاسة ساخنة نضع زيت زيتون ونضيف الكرفس المقطع ونضيف الجزر ونتبله بملح وفلفل ونقلبه حتى يدبل
  • نضيف الكريمة اللايت إلى الكرفس وأول ما يصل للغليان نطفئ النار
  • فى طبق التقديم نضع قطع الفراخ وعليها الصوص ثم رشة البقدونس للتزيين .. ويقدم بالهنا والشفا