Go Back
–+ servings
Print Pin

صدور دجاج بالشوفان مع البطاطا

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 2 عدد بطاطا مقشرة ومقطعة الى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/4 كيلو حليب خالى الدسم
  • 1/4 كوب صوص رمان
  • 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • 1 كوب شوفان
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة روز مارى
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1/4 كوب جبن بارميزان او شيدر
  • 2 عدد بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 عدد صدور دجاج
  • 1 كوب جرجير

الخطوات

  • فى حلة على النار نسلق مكعبات البطاطا ونتبله بالملح حتى تنضج لمدة 12 دقيقة وبعد النضج نضع الزبدة واللبن وصوص الرمان ونهرسها جيدا
  • فى الكبة نخلط الشوفان والثوم والروز مارى والزعتر والملح والفلفل ونخلطهم جيدا حتى يصبحوا مفرومين ناعما
  • فى بوله نخلط البض ونتبله بشوية ملح وفلفل وبصل بودرة
  • فى بوله اخرى نضع الدقيق ونتبله بالملح والفلفل
  • نضع شرائح الدجاج فى بولة الدقيق ثم فى البيض ثم فى خليط الشوفان
  • فى طاسة على النار نضع زيت للقلى ونقلى الدجاج حتى تمام النضج
  • نضع الجبن المبشور على الدجاج وتقدم بجانبها البطاطا وبالهنا والشفا