في بولة نضع السمك الفيليه المقطع وعليه الجمبري ثم نضيف عليهم الكركم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط.
نحضر أسياخ الشيش طاووق ونضع طبقة من السمك الفيليه والفلفل الألوان والجمبري وهكذا.
نحضر طاسة ونضع بها القليل من الزيت ثم نسوي أسياخ السمك على الجانبين.
في طاسة أخرى على النار نضع حليب جوز الهند ثم نضيف النودلز حتى تنضج وتقدم بجانب أسياخ السمك وبألف هنا.