شوربة كرنب احمر مع جزر و بنجر
Servings 2
المقادير
- 1 حبة كرنب احمر متوسط الحجم
- 4 حبة جزر احمر
- 1 حبة بنجر
- 1 علبة سور كريم
- 1 رابطة شبت
- 1+1/2 كوب شوربة مرقة دجاج
- 5 حبة عين جمل
- 4 حبة مشروم مقطع نصفين
- 1 حبة بصل احمر
- 1/2 كوب فاصوليا حمراء
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- يقطع الخضار و المشروم و البصل شرائح
- يسخن زيت الزيتون و يحمر به البصل و يضاف الكرنب و الجزر و البنجر و المشروم
- يضاف المرقة مع كوب ماء و يترك يغلى
- ثم يوضع الخليط فى اناء عميق و يضاف اليه 2 كوب ماء ماء مغلى و يترك الخليط حتى النضج لمدة 20 دقيقة
- ثم يضاف السور كريم و الشبت و يقدم بالهنا و الشفا