شوربة فول نابت
المقادير
- 2 ملعقه كبيرة فول نابت مقشر
- 1/2 كيلو بصل اورما
- 5 فص ثوم
- ملح فلفل
- 1/2 ملعقة كبيرة كمون
- 1/2 ملعقةكبيرة مستكه
- 1/2 ملعقه صغيرة بصل بودر
- 1 حبة ليمون عصير
- 1 حبة ليمون بشر القشر
الخطوات
- في حلة ساخنه نضع الزبد مع المستكه حتي يسخن ثم نضيف الفول ونشوحه ثم البصل الصغير مقطع ارباع وفصوص الثوم ثم تسقي بالماء الساخن
- تترك تغلي علي النار لمدة 5 دقائق ثم يضاف الملح والفلفل والكمون وقليل من الليمون
- تغرف في الاطباقق ويرش علي الزجه بشر الليمون ويقدم معها عيش محمص بالزبد
- يقدم معها دقة حسب الرغبة وتشوح الثومه في قليل من الزيت ويضاف اليها الخل وتخفف بجزء من ماء سلق الفول وتتبل بالملح والكمون وعصير ليمون وتقدم