فى ملعقة زبدة اوزيت نسيح فص مستكه ورشة حبهان ونشوح البصل والجزر

ثم يضاف الماء وقليل من الفلفل الاسود والملح والقرفة وعند الغليان تضاف الكبدة وتترك علي النار حوالي عشر دقائق حتى تنضج وتنشل من الشوربة وتقطع او تترك صحيحة حسب الرغبة

وتصفي الشوربة وتعاد لها كبد الدجاج

فى اناء ساخن نضع قليل من الزيت او الزبدة حسب الرغبة مع فص مستكة ونشوح الشعيرية علي نار هادئة

ثم تضاف للشوربة والكبدة ويضبط التتبيل وتترك لتغلي غلوة واحدة ثم ترفع من علي النار وتترك بالغطاء حوالي ١٠ دقائق قبل التقديم

ثم تحمص شرائح من الفينو بقليل من الزبدة وتقدم مع الشوربة و بالهنا و الشفا