Go Back
–+ servings
Print Pin

شوربة شعرية باللحم

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ شوربة, طبق جانبى, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
Servings 4 افراد

المقادير

  • 1/2 كوب شعرية
  • 200 جرام لحم مقطع قطع عصافيري صغيرة
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 بصل صغيرة، مبشورة
  • 12 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس
  • 3 كوب ماء ساخن

الخطوات

  • يشوح اللحم في قليل من السمن، ثم يضاف البصل و يقلب الكل كي يأخذ المزيج اللون الذهبي.
  • يضاف عصير الطماطم، الصلصة ثم يتبل الكل بالبهارات المذكورة بالوصفة .
  • يضاف المرق و يترك الكل لينضج اللحم على النار مدة ١٠ دقائٍق
  • تضاف الشعرية و يقلب الكل جيدا مدة ٨ دقائق الى ان تنضج الشعرية.
  • يضاف البقدونس للشوربة قبل التقديم مباشرة وهي ساخنة.