في وعاء كبير نضع الزبادي و عليه النشا
نقلب الزبادي والنشا بمضرب يدوي او الخلاط حتي يذوب تماما
نضيف الزبادي في حلة وسط
يرفع علي نار متوسطة مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي
نضيف فص الثوم و الكزبرة
ثم نضيف المرقة المغلية مع التقليب المستمر
حتي يبدأ الخليط في الغليان
نضيف النعناع الاخضر
نتبل الخليط بالملح وقليل من الفلفل
ثم نضيف النعناع الجاف و بشر الليمون
نتركهم غلوة واحدة
ثم نرفع اعواد النعناع الاخضر
و تصب شوربة الزبادي في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع عصير الليمون وبالهنا