شوربة دجاج بالخضار
المقادير
- 1/2 عدد دجاجة مسلوقة
- 2 ملعقه كبيرة زبد
- 3 عدد فص ثوم
- 1 حبة فلفل أحمر الوان مكعبات
- 1 حبة فلفل أخضر الوان مكعبات
- 1/4 ملعقه كبيرة شطة
- 1/4 ملعقه كبيرة كمون
- 1 كوب ذرة مسلوةقة
- 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
- 2 حبات طماطم معصورة
- 1 حزمة حزمة كرفس
- 1/4 ملعقه كبيرة (ملح -فلفل -قرفه حبهان -بردقوش - فلفل أسود)
- 4 كوب شوربةدجاج
- 1 حبه بصل مفروم
الخطوات
- يتم سلق نصف الفرخة ثم تترك لتبرد ثم تقطع شرائح ونفصل عنها الشوربة.
- في حلة أخري يتم وضع الزيت ثم البصل والثوم والفلفل وتحميرهم لمدة 3 دقائق علي نار متوسطة
- يتم أضافة الشطة والملح والكمون والفلفل الاسود
- ثم أضافة شرائح الدجاج والذرة والفاصوليا وعصير الطماطم والشوربة حتي تغلي ثم تترك علي نار هادئة لمدة 7 دقائق.
- يضاف حزمة الكرفس ثم تقدم ساخنة مع شرائح الليمون