Go Back
–+ servings
Print Pin

شوربة بنجر

وجبة شوربة
مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/4 ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كبابة صيني
  • زعتر
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بنجر كبيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ريحان جاف
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1/2 لتر مرقة
  • 1 حبة طماطم صغيرة

الخطوات

  • يحضر اناء ويضع به ماء ساخن ونضع بة البنجر لمدة ١٠دقائق يسلق نصف سلقة
  • -يحضر اناء ويضع بها زيت الزيتون يقطع البصل صغير وناعم و يشوح جيداً و يقطع البنجر مكعبات ويضع نصف الكمية مع البصل و يشوح يضاف الطماطم و المرقة والبهارات ويترك ٢٠ دقيقة علي نار هادئة
  • تخفق جيداً ثم نضيف بقية البنجر المكعبات ويترك عشر دقائق علي نار هادئة وتقدم بالهنا والشفا