شوربة الكريمة بالدجاج الجريل
Servings 2
المقادير
- 1 قطعة صدر دجاج مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1/2 ملعقة صغيرة مسالا هو نوع من التوابل الهندية
- 1 ملعقة كبيرة زبادى
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 لتر حليب
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب مرقة دجاج او مرق لحم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب كريمة لبانى
الخطوات
- على الجريل نشوح قطع صدور الدجاج حتى تصل لنصف التسوية
- فى حلة ساخنة بها زبدة نشوح قطع الدجاج ونتركها جانبيا
- فى نفس الزبدة السابقة نحمر الدقيق حتى يتغير لونه
- نضيف الوشربة ثم الكريمة حتى تغلى المكونات وتنضج قطع الدجاج
- تضاف الكزبرة الخضراء وتقلب مع المكونات
- نترك الشوربة على النار 5 دقائق ... وتقدم ساخنة