شوربة البورش الروسية
Servings 4
المقادير
- 1 حبة بنجر احمر
- 1 حبة بطاطس
- 1 حبة جزر
- 2 فص ثوم
- 1 حبة بصل
- 1 راس كرنب سلطة ابيض
- 1/4 كيلو لحم مقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة صلصة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملععقة صغيرة فلفل اسود
- 2 كوب شوربة
الخطوات
- فى حلة ساخنة بها زيت زيتون تشوح مكعبات اللحم ثم تسلق
- تقطع جميع الخضروات جوليان ماعدا البطاطس والبنجر تقطع إلى مكعبات صغيرة
- تشوح الخضروات فى زيت زيتون ثم تضاف لهم مرقة اللحم
- فى النهاية يضاف الكرنب الابيض .. وتقدم