شكشوكة بعدس بجبة
المقادير
- 1 ثمرة بصل متوسطة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 طماطم مقطعة مكعبات و مقشرة
- ملح و فلفل
- جوزة الطيب
- 1/2 كوب عدس مسلوق
- 4 ثمرة بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقة
- 4 بيض
- بقدونس
الخطوات
- فى طاسة ساخنة على النار بها زبدة او زيت يشوح البصل و الثوم و الطماطم بها و يترك الخليط حتى يتسبك ثم تتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
- ثم يضاف العدس المسلوق و البطاطس المسلوقة ثم يضاف البيض و بعدما يتماسك فى الاسفل يتم خفض النار
- يغطى الخليط لينضج من فوق ثم تقدم بالهنا و الشفا