Go Back
–+ servings
Print Pin

شكشوكة السجق

مطبخ لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • سجق بلدي مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 عدد بصل مقطع صغير
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1+1/2 كوب طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 3 عدد بيض
  • 1/2 كوب جبنة رومي مبشورة

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم البصل والثوم ونقلب ثم نضيف الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود والبابريكا وصلصة الطماطم ونقلب ثم نضيف السجق.
  • نضع البيض كاملا على السجق على الوجه ثم نرش الجبنة الرومي المبشورة على الوجه ونغطي الطاسة ونترك الخليط حتى ينضج ثم يقدم وبألف هنا.