Go Back
–+ servings
Print Pin

شعيرية بالدجاج

وجبة طبق رئيسي, طيور, مكرونة
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
Servings 8 افراد

المقادير

  • 1 صدر دجاج كبير مقطع قطع صغيرة
  • 1 كوب مكرونة شعيرية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ثمرة طماطم مبشورة
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 بصل مفروم
  • 3 فص ثوم
  • 12 ملعقة صغيرة ملح
  • 12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 مكعب مرق دجاج
  • 5 كوب ماء
  • 1 ليمونة مخللة مقطع الى ارباع

الخطوات

  • تشوح الشعرية قليلا في الزيت ثم توضع جانبا.
  • يشوح البصل و الثوم في قليل من زيت الزيتون، ثم تضاف قطع الدجاج.
  • تضاف الطماطم والصلصة و البهارات ثم يمرق الكل الماء و يترك المزيج لينضج مدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة.
  • تضاف ارباع الليمون والشعرية ثم يقلب الكل جيدا الى ان تنضج الشعرية و تقدم بالهنا والشفا مزينة بالبقدونس المفروم .