سوفليه السبانخ بالشوفان
Servings 4 فرد
المقادير
- 1/2 كيلو سبانخ مجمد و معصور جيدا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة شوفان مطحون
- 1 كوب حليب خالى الدسم
- 2 بيض
- 1/2 كوب جبنة جودة قليلة الدسم مبشورة
- ملح
الخطوات
- يتم وضع زيت الزيتون فى اناء على النار و عليه الشوفان و يقلب لمدة دقيقة
- ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر ثم يرفع من على النار و تضاف السبانخ و يقلب الخليط ثم تضاف الجبنة
- يتم فصل صفار البيض عن البياض ثم يضرب الصفار مع قليل من الملح و الفلفل و يضاف للخليط السابق
- ثم يضرب بياض البيض مع ملح و يضاف للخليط السابق مع التقليب بحرص من اسفل لاعلى
- ثم يوضع الخليط فى صينية مدهونة زيت و يوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة و بالهنا و الشفا