سمك وقار فيلية صيني
Servings 2
المقادير
- 300 جرام سمك فيلية وقار
- 100 جرام بروكلي مسلوق
- 100 جرام جزر مسلوقة
- 100 جرام كوسة مسلوقة
- مرقة
- اويستر صوص
- ملح
- كسبرة
- 1/2 ملعقة سكر
- 1 ملعقة صويا صوص
- جنزبيل فريش
- فلفل ابيض
- نشا
- 1 ملعقة زيت سمسم
الخطوات
- يتبل السمك بالنشا والمرقة البودر وملح وفلفل ابيض
- تسلق كوسة وجزر وتقطع شرائح
- في اناء يرص الكوسة وعليه السمك ويرص الجزر وفوقه السمك ويدخل الفرن او ينضج علي البخار او بداخل الميكرويف
- يتم تجهيز الصوص : في طاسة ساخنة ويضاف لها ماء و وصويا صوص + وزيت سمسم وفلفل ابيض و ملح ويترك للغليان
- في طبق التقديم يرص السمك بعد نضجة ويضاف له البروكلي المطبوخ والصوص المجهز ويضاف ويزين بالفلفل الالوان المقطع جوليان ويقدم وبالهنا والشفا :)