سمك فيليه بالنعناع
Servings 4
المقادير
- 4 قطع سمك فيليه
- 2 فص ثوم
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 12 ملعقة كبيرة شطة
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح و فلفل
- نعناع
- 1 رابطة نعناع فريش
- 1 كوب كريمة لبانى
الخطوات
- يقطع البقدونس و يغسل السمك بالليمون و يوضع فى الدقيق
- فى طاسة يتم تسخين الزبدة و يحمر بها السمك لمدة دقيقتين على الجانبين و يضاف عليه الخل و يترك الى ان يتبخر
- يتبل بالملح و الشطة و تضاف الكريمة اللبانى و يترك لمدة 6-8 دقيقة
- ثم يرش عليه بقدونس و يقدم بالهنا و الشفا