سمك فيلية بالعسل والجنزبيل
المقادير
- 4 قطع سمك
- 3 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 3 ملعقة صويا صوص
- 1 ملعقة جنزبيل فريش
- 2 فص ثوم
- خل
- ملح و فلفل
الخطوات
- يتبل السمك بالملح والفلفل ويترك في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة ثم يتم خلط ملعقتين زيت زيتون مع العسل والخل والثوم والجنزبيل والصويا صوص
- ثم يوضع الخليط علي السمك ويوضع في الثلاجة مرة اخري لمدة 20 دقيقة
- فى طاسة ساخنة على النار بها زيت يتم وضع السمك فيها للتسوية حتى النضج مع الاحتفاظ بالخلطة ثم ينشل من الطاسة
- يضاف باقى الخلطة او الصوص الي نفس الطاسة لتسخينة حتي يقل الي نصف الكمية ثم يوضع علي السمك في طبق التقديم او يوضع جانبا... وبالف هنا وشفا