سمك فيلية بالطماطم
Servings 1
المقادير
- 2 عدد سمك
- 1 عدد بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 عدد فلفل اخضر رومى مقطع
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كارى
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 2 ملعقة كبيرة تمر هندى بودرة او شربات
- 2 ملعقة كبيرة ليمون بشر
- 5 عدد طماطم عصير
الخطوات
- يغسل السمك ويتبل بالملح والكمون والليمون ثم يضاف باقى التوابل (فلفل اسود - كارى - كسبرة جافة )
- فى طاسة على النار يحمر البصل ثم يضاف عليه الفلفل الرومى والثوم والطماطم و يتبل بالملح
- بعد ان يغلى الخليط نضيف التمر الهندى ثم نقطع السمك ويوضع مع الخليط و تترك حتى النضج