Go Back
–+ servings
Print Pin

سمك فى الفرن على الطريقة المكسيكى

وجبة أسماك, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, مطبخ أمريكي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 3

المقادير

  • 1/2 كيلو سمك فيليه
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 فص ثوم
  • 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • 1/2 كوب فاصوليا بنى
  • 1/2 كوب ذرة حلوة
  • 1 كوب ارز ناضج
  • 1 كوب كريمة حامضية

الخطوات

  • فى طاسة ساخنة على النار بها زيت يتم تشويح الثوم
  • ثم يضاف معجون الطماطم و عصير الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل و باقى البهارات و تضاف الفاصوليا الحمراء و الذرة الحلوة و يترك الخليط على النار حتى الغليان
  • ثم تضاف قطع السمك الكبيرة و تترك حتى النضج
  • ثم يقدم فى اطباق التقديم و يزين بقطع الافوكادو و الكريمة الحامضية و يرش الناتشوز و يقدم مع ارز اصفر و بالهنا و الشفا