بنجيب بوله وبنحضر فيها الخلطة التوم والمح والشطه والكمون وعصير الليمون
والمستردة ونتبل السمك
ونسيبه في التتبيلة دى ساعه
وبنحضر التخديعه او الصلصه
في طاسه بنيضف الزيت وننزل بالبصل بتعنا
واول ما البصل يصفر انزل بمعجون الصلصه
وبعد كده اضيف الطماطم
ونحط حتة من خلطة السمك بدون المستردة
وملح وشطه وكمون ونسيبها تتسبك
ونبتدى بقي نقلي السمك قليه عاديه جدا
وبعد ما بنقلي السمك بنضيفه علي الصلصه وبيتقدم مع رز صياديه
او رز بالشعريه حسب الرغبة