سمكة حارة
المقادير
- 1 سمكة متوسطة الحجم و منظفة
- 14 كوب زيت
- ليمون شرائح
- ورق لورى
- ملح و فلفل
- بهارات سمك
- طماطم مكعبات صغيرة
- بصل مفروم ناعم
- فلفل اخضر حار
- ثوم مدقوق
- كسبرة مفرومة ناعم
- كسبرة ناشفة
الخطوات
- يتم تتبيل السمكة بالملح و التوابل و يضاف ورق اللورى و الليمون داخلها
- توضع السمكة بالفرن الى ان تنضج
- فى طاسة ساخنة على النار بها زيت يتم وضع البصل و الكسبرة و الطماطم و البقدونس و الملح و يشوح الخليط
- يوضع الخليط السابق على السمكة و تقدم بالهنا و الشفا