Refresh

This website elwasfa.com/wprm_print/%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a8%d8%b5%d9%88%d8%b5-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%85%d8%b4 is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

Go Back
–+ servings
Print Pin

سمان محشي بصوص المشمش

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 3/4 كوب مشمش ( موضوع فى عصير برتقال ومضاف له ملح وفلفل ورشة قرفة )
  • 2 حبة بصل مفروم
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب ارز
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
  • 2 عدد سمان
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 كوب شوربة
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
  • 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
  • رشة جوزة الطيب
  • رشة قرفة

الخطوات

  • فى طاسة على النار بها زيت زيتون نحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا
  • نضبف الارز ونحمره قليلا مع البصل
  • نضيف المشمش المجفف ( بعد نزعه من العصير )
  • نضيف البفدونس المفروم والزعتر ونقلب جيدا ثم نترك الخليط ليبرد
  • نضيف شوربة ونترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج