سلطة متبل بالصنوبر (بابا غنوج )
Servings 2
المقادير
- 2 باذنجان كبيرة
- 6 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 عدد ليمون
- 1 ملعقة ملح
- 1 حزمة شبت اخضر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- صنوبر
الخطوات
- يتم تجهيز الباذنجان في الفرن يتم تقشيره وهرسة جيدا ويضاف له الثوم مع الملح جيدا ويضاف عصير الليمون والشبت الاخضر والطحينة
- ويرش علي الوجه الصنوبر وزيت الزيتون