Go Back
–+ servings
Print Pin

سلطة لسان عصفور

وجبة سلطة و مقبلات
مطبخ سلاطات, طبق جانبى, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 1 حبة يصل مخلل
  • 1 حزمة بقدونس للتزيين
  • 300 جرام لسان عصور
  • 1 كوب طماطم شيري
  • 1 حبة بصل صغيرة
  • 1 حبة فلفل احمر رومي
  • 1 حبة جزر
  • 1 حزمة ريحان
  • 1 كوب جبنة فيتا
  • 1 عدد فجل احمر
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 1 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
  • ملح فلفل
  • 1 حبة فلفل احمر
  • 1 علبة تونة مصفاة

الخطوات

  • ضعي مكونات الصلصة ( زيت زيتون وخل التفاح والمسطردة والملح والفلفل الاحمر ) في الخلاط الكهربائي واستمري بخلطهم الي ان يصبح لديك سائل كثيف القوام
  • اسلقي لسان العصفور في كمية من الماء المغلي والملح من 7 دقائق الي 8 دقائق او الي ان تطري الحبات
  • صفي لسان العصفور من الماء ثم اضيفي الصلصة مباشرة
  • اتركي لسان العصفور حتي يبرد ثم نضيف التونة في وعاء ونخلطة بالبصل والفلفل الحلو والجزر
  • اخلطي الخضار والتونة مع لسان العصفور واضيفي البقدونس المفروم والفجل والبصل المخلل ثم نضيف في طبق التقديم ويزين بالطماطم الشيري وتضاف الجبنه علي الوجه