سلطة كسكسي بالدجاج
Servings 4
المقادير
- 2 كوب كسكسي
- 2 حبة ليمونة كبيرة
- 1/4 كوب طماطم مجففة
- 1 قطعة صدر دجاج مقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حزمة جردير
الخطوات
- فى حلة بها زبدة وقليل من الماء يشوح الكسكسى حتى الاحمرار
- يقطع الدجاج مكعبات وتتبل بقليل من الدقيق وتشوح فى الزيت
- يوضع الدجاج على الكسكسي
لتجهيز الصلصة
- يخلط عصير الليمونة وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود مع الطماطم المجففة
- يرص الجرجير فى الطبق وتوضع الفراخ مع الكسكسي ويقلبان معا ثم تضاف للسلطة .. وتقدم