Go Back
–+ servings
Print Pin

سلطة فاصوليا بالكسبرة والثوم

وجبة اطباق رمضانية, سلطة و مقبلات
مطبخ خضروات, سلاطات, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
الوقت الكلي 10 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 كوب فاصوليا بيضاء
  • 1 كوب فاصوليا حمراء
  • 1 كوب حمص
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1 كوب كسبرة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 حبة فلفل الوان احمر - اصفر

الخطوات

  • تنقع الفاصوليا قبل يوم باضافة ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وماء ( او نستخدم فاصوليا بيضاء معلبة )
  • نتخلص من ماء النقع ونضع الفاصوليا فى حلة بها ماء على النار لمدة ساعة حتى تنضج تماما ثم تترك جانبا بعد التأكد من نضجها
  • فى طاسة نضع زيت الزيتون ونضيف الثوم والكسبرة ونقلبهما معا
  • نضيف الفاصوليا الحمراء والبيضاء ثم الحمص
  • تقلب المكونات حتى تكتسب الفاصوليا والحمص نكهة الثوم والكسبرة جيدا
  • تتبل السلطة بعصير الليمون والملح والفلفل الاسود .. ويقدم