لتحضير الصوص: في الكبة نضع زيت الزيتون والثوم والمايونيز وعصير الليمون والجبنة الرومي المبشورة ونخفق جميع المكونات جيدا إلى أن يصبح الخليط مثل السائل.
نقطع صدور الدجاج المسلوقة شرائح ثم نحضر طبق أو بولة التقديم ونضع شرائح الخس ثم الخبز المحمص ونتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف قطع الدجاج والصوص وتقدم السلطة وبألف هنا.