سلطة دجاج بافلو
Servings 4
المقادير
- 3 قطع صدور دجاج مستطيلة
- 2 ملعقة سكر بني
- 3 ملعقة صلصلة حارة
- 1 ملعقة خل
- 1 ملعقة ثوم بودر
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة بابريكا
- 1 كوب زبادي
- 4 عدد ليمون معصور
- 1 حبة فلفل اسود
- 1/2 كوب جبنة زرقاء مفتتة
- 1 حبة بصل اخضر مفروم ناعم
- 1 رابطة خس
- 1 حبة جزر مفروم
- 1 رابطة كرفس مفروم
- 1 حبة بصل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
الخطوات
- نخلط السكر البني و الصلصة الحارة و الخل مع الثوم البودر وملح وبابريكا في بولة ويتبل بها الدجاج جيداً .
- نضع الدجاج في الفرن ويجهز صوص في بولة يخلط بها الزبادي مع عصير الليمون وثوم بودر مع ملح وفلفل وجبنة زرقاء وبصل اخضر .
- نضع الخس والجزر و كرفس وبصل اخضر في طبق التقديم وتوزع عليها صلصلة الجبنة والدجاج علي الوجه وتقدم وبالهنا والشفا .