- يتم تقشير الخيار وتقطيعه الى نصفين بالطول
- يتم نزع البزور الداخليه من الخيار ثم يقطع الى سلايز ليكون الشكل النهائى له مثل الهلال
يتم تقطيع الخس ويرص على طبق التقديم ثم يوصع عليه الخيار المقطع
- نقوم بعمل الصوص بخلط كل من الزبادى والشبت المفروم والخل والملح والفلفل معا ثم يوضع اعلى الخيار
نقوم بتقطيع الطماطم الشيرى الى نصفين ثم يوضع على الخيار للتجميل